El Director General, Víctor Díaz, ha participat de la taula rodona sobre com fer front al repte de la sostenibilitat el món cooperatiu, celebrada en el context de la 36a edició de les Jornades Empresa Familiar de la Facultat de Dret, Economia i Turisme de la Universitat de Lleida.

En aquesta ocasió, el Sr. Díaz ha traslladat a tots els assistents, estudiants d’Economia, ADE i Dret, les particularitats del model d’empresa cooperativa. Concretament, ha posat de manifest la voluntat de fer front a la sostenibilitat, des de tres punts de vista fonamentals; fer que les entitats siguin viables i, per tant, sostenibles econòmicament, fer-les sostenibles socialment i finalment, mediambientalment. En tots i cadascun d’aquests àmbits, les cooperatives i també la Cooperativa d’Ivars, tenen un paper important, per molts i diversos motius. Alguns d’aquests motius són per exemple, el fet que les cooperatives tendeixen a tenir major lligam amb el territori i eviten deslocalitzar els seus centres de treball i producció, de manera que contribueixin així a fixar els llocs de treball al territori. Alhora, són proveïdores de serveis que permeten aportar viabilitat econòmica a les explotacions dels associats, que no són altra cosa que petites i mitjanes empreses, en molts casos familiars. Per altra banda, empreses com la Cooperativa d’Ivars, treballa la sostenibilitat ambiental, apostant per l’eficiència i, per tant, la reducció de consum energètic, alhora que es treballa per la reutilització de subproductes com la biomassa o la producció d’energies renovables, com l’energia elèctrica fruit de les plaques fotovoltaiques. Igualment, es procura treballar amb la composició dels pinsos i la gestió de les dejeccions ramaderes, tot aprofitant per a fer compostatge o transformació en biogàs, alhora que la gestió responsable dels purins, permet l’estalvi de fertilitzats químics.

Finalment, s’ha destacat que les Cooperatives aporten una part important dels seus beneficis, en cas de tenir-los, a fins socials, mitjançant un instrument que preveu la mateixa Llei de Cooperatives, que és el Fons d’Educació i Promoció Cooperativa, que permet que aquestes empreses puguin col·laborar amb entitats socials i culturals de l’entorn.