Ayer recibimos en la Cooperativa d’Ivars a una delegación de ganaderos alemanes. La directora de piensos y nutrición, Nuria Llanes, pudo explicar a los visitantes las principales cifras de la casa y también los detalles más relevantes sobre nuestro modelo de fabricación de piensos compuestos y de explotaciones ganaderas, poniendo énfasis en todo aquello que nos diferencia del modelo alemán.

En la Cooperativa d’Ivars, el 99% de los piensos compuestos que fabricamos son granulados y contamos con aproximadamente un 30% de materias primas de proximidad, gracias a los cereales entrados por los socios, la implantación del modelo de doble cosecha y el cultivo de maíz pastone que incorporamos a los piensos compuestos una vez fermentado. En cuanto a la tecnología, además de disponer de fábricas especializadas por tipos de ganado, también contamos con la tecnología del expander para el acondicionamiento de los piensos, que nos permite fabricar un pienso de más calidad, de manera más eficiente, algo que contrasta con el pienso sin granular que un porcentaje relevante de los ganaderos alemanes en muchas ocasiones se fabrican en la propia granja.

En cuanto al modelo de explotaciones ganaderas de porcino, a diferencia del modelo alemán mucho más familiar, el que se va imponiendo en nuestro territorio nos permite poner de manifiesto el buen funcionamiento y rendimiento de la granja Valfarta, merecedora el año pasado entre otras, del Porc d’Or y Diamante y este año del Porc d’Or de Plata a la productividad numérica, consiguiendo una cifra de 37.08 lechones destetados por cerda y año.