Desde la Cooperativa de Ivars continuamos el proyecto del cultivo de brócoli como cultivo alternativo de segunda cosecha, que se planta después de la recolección del cereal de invierno durante el mes de agosto.

Así, el proyecto de segunda cosecha con brócoli, nos permite adquirir un beneficio agronómico debido a la rotación, la raíz pivotante y el efecto nematocida. Por otro lado, permite el incremento de la productividad de las explotaciones y la creación de puestos de trabajo temporal durante todo el ciclo del cultivo.

Finalmente, el brócoli se destina a la comercialización como congelado y también en fresco, a través de las tiendas Bon Àrea, del cual la Cooperativa lleva a cabo su manipulación y envasado.