El próximo 18 de abril celebraremos la que será la vigésima jornada del vacuno de carne de la Cooperativa d’Ivars. Sobre el modelo de granja participada, intervendrá Esther Paul, veterinaria de la Cooperativa. Por otro lado, Eudald Arnau, veterinario de la Cooperativa, hablará sobre las mejoras logradas en tratamientos y medicación a raíz de ir un paso más allá de la aplicación de las exigencias normativas. Nuria Gracia, Directora de Calidad de la Cooperativa, trasladará las mejoras ejecutadas en la fábrica de Torregrossa y las nuevas herramientas digitales puestas a disposición de los socios, que posibilitan la realización de pedidos en línea, disponer de datos sobre todos los pedidos de pienso, sobre los consumos de pienso por lotes, etc. Esta edición contará con la intervención del Sr. Javier López López, Director de Provacuno, que nos trasladará su análisis sobre la situación actual del sector del vacuno de carne. Finalmente, contaremos con la intervención del Sr. Manuel Pimentel Siles, empresario agrario, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales entre el 1999 y el 2000 y autor del libro La venganza del campo: ¿Por qué el sector primario es pisoteado y perseguido por la misma sociedad a la que da de comer? Al finalizar, como es tradicional, podremos degustar carne de becerra cocinada a nuestras instalaciones.