El Director General de la Cooperativa, Víctor Díaz, ha participat al II Foro Agroalimentario organitzat per part de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Concretament, el Director General ha format part d’una taula d’experts que duia per títol “El papel de las cooperativas ante el desequilibrio de cadena alimentaria”, on entre altres qüestions s’ha abordat el paper de les cooperatives davant l’aplicació de la Llei de la Cadena Alimentària i la voluntat que els nostres associats puguin assolir la viabilitat econòmica a les seves explotacions. Per altra banda, també ha abordat la realitat davant la necessitat d’adoptar mesures i realitzar inversions que permetin seguir el camí de la sostenibilitat, quelcom que cada cop és més evident tant per les pressions del mercat com per les derivades de la normativa. El Sr. Díaz ha destacat les accions dutes a terme a la Cooperativa en aquest sentit, com la instal·lació de panells fotovoltaics a la fàbrica i edificis socials de la Cooperativa a Ivars o bé a les granges pròpies, com la Granja de mares reproductores Valfarta que amb la planta solar instal·lada produeix gran part de l’energia requerida per al seu funcionament ordinari. El consum de cereals de quilòmetre zero és un altre element diferenciador que permet a la Cooperativa d’Ivars reduir la petjada de carboni dels pinsos produïts. Finalment, ha destacat que també procurem treballar en l’optimització de l’ús de recursos en tota la cadena de valor, amb l’anàlisi de dades i aplicant les millores tècniques disponibles, elements que no sempre van de la mà de la rendibilitat econòmica.
En aquesta taula d’experts també hi ha hagut temps per abordar la qüestió de la manca de relleu generacional, un problema, que tal com ha apuntat el Director General de la Cooperativa, tenim molt present, motiu pel qual hem incorporat ja tres joves menors de 41 anys al nostre Consell Rector, així com també hem previst la posada a disposició de diferents solucions de finançament adreçades a joves que segueixin l’activitat i que requereixin realitzar inversions en immobilitzat.
Finalment Díaz ha destacat l’important paper de les cooperatives que són la millor eina disponible per garantir no només la continuïtat de l’activitat de molts agricultors o ramaders, sinó també l’arrelament de les persones, de les famílies al territori, generant riquesa i activitat social i cultural. Per molt que les cooperatives, com la d’Ivars experimentin un creixement i expansió mai perdran la seva escènica i els seus valors, perquè la seva raó de ser són els seus associats, agricultors i ramaders.